segunda-feira, 31 de agosto de 2009
Tom Jobim
"Esse teu olhar
Quando encontra o meu
Fala de umas coisas que eu não posso acreditar...
Doce é sonhar, é pensar que você,
Gosta de mim, como eu de você...
Mas a ilusão,
Quando se desfaz,
Dói no coração de quem sonhou,
Sonhou demais...
Ah, se eu pudesse entender,
O que dizem os seus olhos."
Tom Jobim
domingo, 30 de agosto de 2009
sábado, 29 de agosto de 2009
E hoje é dia 29.....
Nhoque da Fortuna
Redação Custom Editora
Conta a lenda que São Pantaleão, numa distante noite de 29 de dezembro do século 4, perambulava, maltrapilho, por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu à porta de uma casa.
A família, numerosa, não tinha comida sobrando, mas, apesar disso, o patriarca fez questão de dividir o pouco que havia para o jantar com o desconhecido.
A família, reunida em torno de uma grande e pobre mesa, comeria nhoque. E, ao dividi-lo com São Pantaleão, cada um dos filhos e filhas do dono da casa (além dele próprio e da esposa) teve de se contentar com sete pedacinhos de massa.
São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi.
Só quando recolhia os pratos da mesa é que o patriarca descobriu que, embaixo de cada um deles, havia bastante dinheiro.
Por isso, tradicionalmente, todo dia 29 é dia do Nhoque da Fortuna (ou Nhoque da Sorte). E o ritual é o seguinte: primeiro, coloca-se dinheiro sob o prato; depois, comem-se os primeiros sete pedacinhos de nhoque em pé, fazendo um pedido para cada um deles; só então a família, reunida, se senta à mesa e come à vontade.
Não custa tentar... até porque trata-se de um prato realmente delicioso. Bom apetite!
INGREDIENTES
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1,5 Kg de batata (pesada com casca)
- 3 ovos
- Raspas de nós moscada
- 4 colheres (café) de sal bem cheias
PREPARO
Descasque e corte as batatas. Em uma panela, ferva 1,5 litro de água e coloque as batatas na água fervente. Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que fiquem macias - vá testando com um garfo; quando ele entrar na batata sem muita resistência, desligue o fogo.
Escorra a água e passe as batatas pelo espremedor ou amasse com um garfo enquanto ainda estiverem quentes. Deixe esfriar.
À massa de batata, junte os 3 ovos, as 4 colheres de sal e a nós moscada. Misture bem. Acrescente de 3 a 3,5 xícaras de farinha (essa relação depende da batata; quanto mais úmida, mais farinha você vai precisar).
Agora, chegou a hora de se divertir um pouco (se você tem filhos, chame-os e deixe-os brincar também): sove a massa até conseguir uma consistência homogênea.
Com a farinha que sobrou, polvilhe uma superfície lisa (o granito da pia, por exemplo, previamente limpo e seco). Vá fazendo rolinhos com a massa, de, no máximo, 2 centímetros de diâmetro. Depois, corte-os em pedaços de, no máximo, 1 centímetro de comprimento.
Numa panela grande, coloque cerca de 2 litros de água e aguarde a fervura. Aos poucos, coloque os nhoques na água fervente. Espere até que subam à superfície e, então, retire-os da panela com uma escumadeira. Vá colocando os nhoques e repetindo a operação até que todas a massa esteja cozida.
Está pronto. Agora, escolha seu molho. Segundo a lenda de São Pantaleão, o tradicional Nhoque da Fortuna pede molho à bolonhesa - de tomate com carne moída - com manjericão para decorar. E, claro, queijo parmesão ralado (ou, ainda melhor, em lascas).
Rendimento: 6 porções
Dicas de quem conhece:
- Depois de amassadas as batatas, coloque-as em um recipiente aberto, na geladeira, por cerca de meia hora. Dessa forma a batata perde o excesso de umidade e facilita a vida de quem vai sovar a massa.
- À medida que for retirando os nhoques da panela (já prontos), deposite-os numa travessa e regue-os com azeite, para que se mantenham soltinhos.
sexta-feira, 21 de agosto de 2009
Poema 15
Me gustas cuando callas porque estás como ausente,
y me oyes desde lejos, y mi voz no te toca.
Parece que los ojos se te hubieran volado
y parece que un beso te cerrara la boca.
Como todas las cosas están llenas de mi alma
emerges de las cosas, llena del alma mía.
Mariposa de sueño, te pareces a mi alma,
y te pareces a la palabra melancolía.
Me gustas cuando callas y estás como distante.
Y estás como quejándote, mariposa en arrullo.
Y me oyes desde lejos, y mi voz no te alcanza:
déjame que me calle con el silencio tuyo.
Déjame que te hable también con tu silencio
claro como una lámpara, simple como un anillo.
Eres como la noche, callada y constelada.
Tu silencio es de estrella, tan lejano y sencillo.
Me gustas cuando callas porque estás como ausente.
Distante y dolorosa como si hubieras muerto.
Una palabra entonces, una sonrisa bastan.
Y estoy alegre, alegre de que no sea cierto.
Pablo Neruda
quinta-feira, 20 de agosto de 2009
quarta-feira, 19 de agosto de 2009
Vou.... não vou?????
BOMBOM ABERTO DE MORANGO
2 latas de leite condensado
3 colheres de margarina
2 latas de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite
2 caixas de morangos
Colocar os morangos partidos em uma travessa, cobrindo todo o fundo. Fazer um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina. Depois de frio colocar sobre os morangos.
Derreter as barras de chocolate em banho maria ou no microondas, acrescentar os cremes de leite, misturando até ficar homogêneo.
Colocar o chocolate homogêneo por cima do brigadeiroe decorar com o restante dos morangos.
Colocar o chocolate homogêneo por cima do brigadeiroe decorar com o restante dos morangos.
Gelar por 2 horas.
Uma Borboleta só é feliz quando voa a sorrir...
Aqui neste cantinho, escondido... vou colocando coisinhas que gosto ou não, o que for encontrando pela rede ou na vida, afinal é a vida.
E a minha nunca é uma rotina, sempre cheinha de novidades, ou tenho um olhar especial que consigo ficar deslumbrada com o que encontro a cada amanhecer.
Nunca um dia é igual ao outro.
Hoje meio sem o que fazer andei pensando sobre o que vejo diáriamente no meu MSN... gente é um espetáculo ler as frases e ficar pensando o que será minha amiga ou amigo estava sentindo qdo colocou a frase??
Andei usando por um bom tempo a seguinte: " Uma borboleta só é feliz quando voa a sorrir"
Houve quetionamentos diversos, mas o mais engraçado era que muitas pessoas não conseguiam imaginar uma borboleta sorrindo. E... ganhei mais um apelido para juntar aos tantos que já tenho. rs....
O que andei lendo hj.....
"Para vc , desejo o sonho realizado. O amor esperado. A esperança renovada"
"Vem alimentar meu sonho nesta madrugada..."
"A maior decepção é aquele que vem de quem nunca esperamos"
"Hoje o ausente é ausente messsssmo!!rsrs."
"Pior do que perder um mundo que era melhor é não ter consciência e nem desejar"
"Ainda que a realidade me limite... A fantasia dos meus sonhos me permite..." Adorei !!!
"Pode conferir, eu tudo certo, só errei quando adicionei sentimento."
"PEN DRIVE 8 GIGAS CORSAIR - R$67,00 - 4 GIGAS - R$45,00"
"Preciso de empregada c referencia... Se souber de alguma, me avise."
"Dizer nunca mais? Não achas nunca tempo demais?"
"A idade não te protege do amor. Mas o amor, de certa forma, te protege da idade."
"Um homem que não pensa por si mesmo, definitivamente não pensa"
"Tudo de ruim que disserem sobre mim, não acreditem, são mentiras, pois eu sou pior."
"In God we trust!"
"Só quem não se ama aceita o amor de qualquer jeito. Pe Fábio de Melo"
"I'm not here right now"
"Viver o presente pois o passado, por melhor que tenha sido já se foi"
"Onde vc estiver... com quem vc estiver... não se esqueça de mim...
eu só quero estar em seus pensamentos (Nana Caymi)"
"Se antes era AMOR... agora virou loucura. Te amo muito. J.A.A.B"
"Não sei quantas almas tenho"
"Decifra-me, mas não conclua... Eu posso te surpreender."
"Tudo posso naquele que me fortalece"
"Se é pra mergulhar de cabeça, que seja na própria alma."
"A vida só se torna presente, quando permitimos o compartilhamento amigo"
"Quem ama uma vez não deixa de amar. Vou fazer uma promessa, um dia volto a te encontrar."
"Você é o que se fizer ser!!"
Ai que vontade de comentar sobre cada uma... conhecendo as pessoas como conheço, mas não agora... afinal quero postar a receita de bombom aberto e o trabalho me chama, chama não... urra!!!
Bom dia vidaaaaa!!!!!!!
segunda-feira, 3 de agosto de 2009
Eu Mulher
Ana Barreto
Nasci mulher e deve ter sido por opção
Gosto de ser incompreensível
Gosto de ir além do que é tangivel
Gosto de me guiar pela comoção
Gosto de fazer clima, esconder tesão
Gosto de contestar o que é plausível
De alcançar o que dizem inatengível
Gosto de ser inteira, alma e coração
Gosto de sentir-me linda e cobiçada
Gosto de ser uma poesia decantada
Gosto que me dominem a razão
Gosto de perder a minha sanidade
Gosto de ser mulher, de verdade
Dessas tão regidas pela emoção
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